ローラン・シュミット

ローラン・シュミット エデルツヴィッカー 2013 1000ml 新作登場,得価

アルザス地方の食卓では定番!エデルツヴィッカー 「シルヴァネール・グラン・ア」が3分の1、「ミュスカ・グリンツベルグ」が3分の1、リースリング+ピノ・グリ+ピノ・ブランが3分の1のブレンド。 各品種ごとのアルコール発酵が完了した時点でブレンドされます。ステンレスタンクで5ヵ月間熟成。残糖4.1g/lの辛口。 アルザスでは食卓にエデルツヴィッカーの1リットルボトルを置いて、いろいろなお料理と気軽に楽しむという伝統があり、日本へも1リットルボトルでご案内いたします。 ※「エデルツヴィッカー」とは、アルザス地方で複数の品種を用いて造られたワインの事です。 アルザスのワインは通常単一品種で造られるものがほとんどなのですが、このエデルツヴィッカーは多種多様なぶどうを用いるため様々な風味が感じられ、個々の葡萄品種の個性を尊重しながら上手にブレンドされています。地元アルザス地方で、このエデルツヴィッカーはいわゆる「地酒」のような存在です。(それ故に、大瓶ボトルなのかも?!) 1216019619915

ローラン・シュミット エデルツヴィッカー 2013 1000ml 新作登場,得価 —— 1,700円

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ローラン・シュミット クレマン・ダルザス・ブリュット 750ml 驚きの破格値,驚きの破格値,HOT

ピノノワール50%、ピノブラン50%。隠し味として0.5%程度シャルドネもブレンドされています。平均樹齢20年。ドザージュは6g/l。ドライでミネラリーなスタイルながら、ピノノワールに由来する豊かなコクと旨味があります。極めて上品で、満足度の高いクレマンだと思います。 【スパークリング】

ローラン・シュミット クレマン・ダルザス・ブリュット 750ml 驚きの破格値,驚きの破格値,HOT —— 2,100円

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ローラン・シュミット グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルビテン・ゲヴュルツトラミネール・セレクション・グラン・ノーブル[2009]500ml 本物保証,定番人気

ご注意:500ml です。 貴腐菌のついたぶどうを厳選して造られた高貴な甘口白ワイン。 複雑さエレガントさを持ち合わせた名作です。

ローラン・シュミット グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルビテン・ゲヴュルツトラミネール・セレクション・グラン・ノーブル[2009]500ml 本物保証,定番人気 —— 4,800円

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ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2010 750ml 人気,人気SALE

0.53haの真南向き斜面畑より。平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。レモンジャムやいちじく、はちみつを思わせる甘美な香り。「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のゲヴュルツトラミネールは、豊かな酸とミネラルに特徴があり、甘過ぎない、極めて繊細で上品なスタイルとなります。フォアグラなどの重厚な料理との相性は夢見心地で、実際に地元アルザスの3つ星「ランスブール」では、看板のフォワグラ料理とともにお勧めされています。半甘口~辛口。

ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2010 750ml 人気,人気SALE —— 3,500円

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ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2011 750ml 2014,豊富な

ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2011 750ml 2014,豊富な —— 3,500円

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ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ 2012 750ml 新作,お買い得

1区画で1.3ha。平均樹齢25年。泥灰土石灰質土壌で土中深くに石膏層があります。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。この品種特有の、野生のバラ、菩提樹、アカシアの花のような芳香に加え、土壌に由来するスモークしたような香味が、様々な料理とのマリアージュを可能にします。とりわけスパイスを使った料理との相性は抜群です。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(生産者より)。半甘口~辛口。

ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ 2012 750ml 新作,お買い得 —— 2,000円

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ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ・400・ミレジム 2010 750ml 新作,爆買い

2012.1.20に再入荷しました。 400回(年)目の収穫を記念した特別作品。 1区画で1.3ha。平均樹齢25年。泥灰土石灰質土壌で土中深くに石膏層があります。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。 この品種特有の、野生のバラ、菩提樹、アカシアの花のような芳香に加え、土壌に由来するスモークしたような香味が、様々な料理とのマリアージュを可能にします。とりわけスパイスを使った料理との相性は抜群です。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(生産者より)。 半甘口~辛口。2010年、シュミット家は400回(年)目の収穫を迎え、これを記念して、この年にとりわけ素晴らしい出来となったゲヴュルツトラミネールを特別キュヴェとしました。「収穫量は通常(45hl/ha)の4割(18hl/ha)となり、凝縮していながら酸も高く、残糖も20g/lと理想的で、歴史的にもほとんど類をみない完璧な出来となりました。華やかさに驚いていただけると思います」(シュミット兄弟)。

ローラン・シュミット ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ・400・ミレジム 2010 750ml 新作,爆買い —— 2,400円

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ローラン・シュミット シルヴァネール グラン・ア 2013 750ml 送料無料,新品

この生産者の「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のすぐ隣にある畑から。シルヴァネールは現在のアルザス・グランクリュの定義には含まれないため、キュヴェ名を「Grand A」としています。 真南向き斜面の1区画で0.30ha。植樹は1976年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。爽快なミネラル感たっぷりの極辛口で、魚介類との相性は抜群。ちなみにシュミット家では、生ハムやサラミと合わせてこのシルヴァネールが大量に自家消費されているそうです(笑)。 1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスは、今世紀の初め頃、「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と発言し、実際、彼が在籍するアルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」にも長年に渡ってオンリストしています。 12160190471915

ローラン・シュミット シルヴァネール グラン・ア 2013 750ml 送料無料,新品 —— 2,000円

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ローラン・シュミット ピノ・グリ 2011 750ml セール,お得

1区画で0.44ha。平均樹齢20年。粘土泥灰土質土壌。ピノ・グリの醍醐味である完熟した桃のような濃密なアロマに加え、キノコや枯葉を思わせるスモーキーな風味が印象的です。ローラン・シュミットは辛口のピノ・グリにこだわっており、残糖は10g/l。酸も豊かで、より幅広い料理と合わせていただけます。特に、ポークや、キノコを使った料理との相性は抜群です。辛口。

ローラン・シュミット ピノ・グリ 2011 750ml セール,お得 —— 2,000円

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ローラン・シュミット ピノ・グリ 2013 750ml 超激得,大人気

1区画で0.44ha。平均樹齢20年。粘土泥灰土質土壌。ピノ・グリの醍醐味である完熟した桃のような濃密なアロマに加え、キノコや枯葉を思わせるスモーキーな風味が印象的です。ローラン・シュミットは辛口のピノ・グリにこだわっており、残糖は10g/l。酸も豊かで、より幅広い料理と合わせていただけます。特に、ポークや、キノコを使った料理との相性は抜群です。辛口。

ローラン・シュミット ピノ・グリ 2013 750ml 超激得,大人気 —— 2,300円

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ローラン・シュミット ピノ・グリ・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2012 750ml 人気セール,大人気

0.37haの真南向き斜面畑より。平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。品種に由来するアニスや森のような香りと、テロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、えもいわれぬスモーキーな風味を醸し出しています。ローラン・シュミットは酸が豊かな辛口のピノ・グリにこだわっており、残糖は14g/l。鮮度感と深いコクの両方が、余韻まで持続する名品です。フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランや、地元アルザスの3つ星「ランスブール」等で最高の料理とともに供されています。辛口。

ローラン・シュミット ピノ・グリ・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2012 750ml 人気セール,大人気 —— 3,200円

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ローラン・シュミット ピノ・グリ・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2007 750ml 激安大特価,安い

殆ど入荷しない貴重な遅摘みワイン。 ぶどうは過熟した状態で収穫され、一般的には正式な収穫開始の数週間後に、ヴァンダンジュ・タルディヴ向けのぶどうの収穫が始まります。 ぶどうが凝縮し、貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)がつくため、品種本来の個性とアロマティックな特徴に、力強さが加わります。

ローラン・シュミット ピノ・グリ・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2007 750ml 激安大特価,安い —— 4,300円

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ローラン・シュミット ピノ・ノワール 2013 750ml お買い得,新品

1区画で0.42ha。平均樹齢20年。粘土泥灰土質土壌。さくらんぼやフランボワーズを思わせるチャーミングなアロマ。濃過ぎず薄過ぎない、絶妙な味わいのピノノワールで、魚介類から肉料理、パスタなど、幅広い料理をより一層美味しくしてくれます。ほのかな甘みが、幸せな気持ちにさせてくれます。

ローラン・シュミット ピノ・ノワール 2013 750ml お買い得,新品 —— 2,200円

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ローラン・シュミット ピノ・ブラン 2011 750ml 高品質,人気

2区画合計で1.25ha。平均樹齢25~30年。粘土泥灰土質土壌。白い花や完熟した洋ナシの爽快な風味。豊かなミネラルは少し塩辛く感じるほどで、幅広い料理に合わせていただけます。地元アルザスの名門レストラン「ル・クロコディール」で特に愛飲されています。辛口。

ローラン・シュミット ピノ・ブラン 2011 750ml 高品質,人気 —— 1,700円

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ローラン・シュミット ピノ・ブラン 2013 750ml 数量限定,豊富な

2区画合計で1.25ha。平均樹齢25~30年。粘土泥灰土質土壌。白い花や完熟した洋ナシの爽快な風味。豊かなミネラルは少し塩辛く感じるほどで、幅広い料理に合わせていただけます。地元アルザスの名門レストラン「ル・クロコディール」で特に愛飲されています。辛口。

ローラン・シュミット ピノ・ブラン 2013 750ml 数量限定,豊富な —— 2,000円

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ローラン・シュミット ミュスカ グリンツベルグ 2012 750ml 新作入荷,新作登場

2区画合計で0.47ha。ミュスカ・オトネル70%、ミュスカ・ダルザス30%。平均樹齢10年。泥灰土石灰質土壌。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。香りから口に含んだ時の味わい、余韻まで一貫して、鮮烈で濃密なミュスカ(マスカット)の風味をお楽しみいただけます。アスパラガスなど野菜料理とのマリアージュは、やみつきになる可能性があると思います。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(生産者より)。辛口。

ローラン・シュミット ミュスカ グリンツベルグ 2012 750ml 新作入荷,新作登場 —— 2,000円

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ローラン・シュミット リースリング オスタンベルグ ヴァンダンジュ・タルディヴ 2007 750ml 100%新品,高品質

殆ど入荷しない貴重な遅摘みワイン。 ぶどうは過熟した状態で収穫され、一般的には正式な収穫開始の数週間後に、ヴァンダンジュ・タルディヴ向けのぶどうの収穫が始まります。 ぶどうが凝縮し、貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)がつくため、品種本来の個性とアロマティックな特徴に、力強さが加わります。

ローラン・シュミット リースリング オスタンベルグ ヴァンダンジュ・タルディヴ 2007 750ml 100%新品,高品質 —— 4,200円

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ローラン・シュミット リースリング・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2010 750ml お買い得,送料無料

1.24haの真南向き斜面畑より。平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。完熟したオレンジやグレープフルーツのような豊満なアロマがダイレクトに迫ってきます。また、石膏土壌に由来するたっぷりとしたミネラルは塩辛く感じるほどで、これが、じっくりと手をかけた魚介料理との相性を抜群にします。オンリストされているレストランは3つ星の「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星の「クロコディール」「リュカ・キャルトン」・・・と数えたらきりがありません。辛口。

ローラン・シュミット リースリング・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルビテン 2010 750ml お買い得,送料無料 —— 3,300円

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ローラン・シュミット リースリング・グリンツベルグ 2011 750ml 2014,送料無料

2012.5.16再入荷しました。 2区画合計で2.28ha。平均樹齢25年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(生産者より)。辛口。

ローラン・シュミット リースリング・グリンツベルグ 2011 750ml 2014,送料無料 —— 1,800円

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ローラン・シュミット リースリング・グリンツベルグ 2013 750ml 人気セール,100%新品

2区画合計で2.28ha。平均樹齢25年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。 レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(生産者より)。辛口。

ローラン・シュミット リースリング・グリンツベルグ 2013 750ml 人気セール,100%新品 —— 2,000円