1998年 ドン ペリニヨン P2-1998 [ボックス付] / ドン ペリニヨン フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング

1998年 ドン ペリニヨン P2-1998 [ボックス付] / ドン ペリニヨン フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング



ワインのエネルギーが最高潮に達した「プレニチュード」で味わう、
他の追随を許さないドン・ペリニヨンの世界。
溢れる芳香とエネルギーに満ちたフィニッシュ。


「シャンパーニュのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、
17世紀に 「最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。
今も彼の先見の明と想像力を受け継ぎ、
至高の芸術品であるドン・ペリニヨンは造られています。

すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、
彼が生涯を送ったオーヴィレールの1級畑で栽培された
シャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュ
されています。

ドン・ペリニヨンのスタイルは、ヴィンテージへの独創的な解釈と革新への追及。
彼らがヴィンテージ・クリエイターと自らを称する所以は、
ヴィンテージ毎の特徴を読み解き、新しい価値を見出し続けることにあるのです。
熟成過程においても、ヴィンテージへの絶対的な献身が、
ドン・ペリニヨンをさらなる高みへと引き上げます。

熟成のピークはプレニチュードと呼ばれ、
これを迎える時、ワインはひと際力強さを発揮します。
ドン・ペリニヨンは三度のプレニチュードを迎えます。
こちらのP2-1998は、16年もの時間を経て二度目のプレニチュードに達したもの。
『P2』は二度目のプレニチュード「Second Plenitudes」を表します。
アッサンブラージュによるすべての要素が共鳴し合い、精度を高めながら、
力強さと奥行き、広がりのポテンシャルを余すことなく発揮。
熟成によりワインの持つエネルギーが最高潮に達した、まさに進化したドン・ペリニヨンと言えます。

1998年は、変化しやすい天候で、
8月、9月の悪天候により収穫を例年より遅らせることに決定。
その後、奇跡的な好天に恵まれ、
結果的に健全で素晴らしい成熟度の収穫を得られました。

ドン・ペリニヨン・P2-1998は、16年の熟成を経て、
軽快にして濃密な味わいを纏います。
柑橘系の果実香にミネラル、ヨードとスパイスのアロマが感じられる、
力強くふくよかな香り。
「クリーミーでありながら、噛みしめることができる味わい」で、
口に含むと、柑橘系のパワフルな果実味と深いコクが溢れ出します。
ドン・ペリニヨンの持つしっかりとした輪郭はそのまま、
スモーキーで、エネルギーに満ちた余韻が響きます。

トップクラスのクオリティで、常にファンを魅了するドン・ペリニヨン。
熟成を経て放たれるP2の味わい、是非ご堪能下さい。




この商品はオリジナルのボックスに入っています

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